こんにちは！前谷です。かなり寒くなってきてますが
、体調管理きをつけてください。
みなさん黒ニンニクって、ご存知ですか？お店で買うと意外と高いんです。これは、実家で作った物を頂きました。
見た目は、腐ってるようですが…
自宅で作る方法は、ニンニクを炊飯器の中に入れて約二十日間保温のまま放置するそうです。
制作中かなりにおいがするので、気をつけないといけませんが…
効能は、
風邪予防
インフルエンザ予防
ノロウイルス予防
老化防止になる
活力・元気がでる
疲労回復する
寝起きが良くなる
のようです。味は少し酸味がありますが、生で食べるより食べやすいかな？と思います。
これからの季節にうってつけのものだと思います。